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散茶逐渐退市

来源:本站原创 编辑:李双 发布时间:2013-08-13

散茶、散酒曾经家喻户晓,去小卖部打壶散酒、包几两茶叶是日常生活中的常事。如今,随着人们生活水平不断提高,散酒已经退市,那么散茶还能存在多久呢?在济南茶叶批发市场了解到,近几年,茶叶批发商们的生意并不好做,销量逐年下降,不少茶商准备转型,培育自己品牌或代理知名品牌。似乎预示着,散茶将步散酒的后尘,在未来几年难见踪影。

散茶给人们的印象档次比较低,送礼没有分量,往往只是自己饮用,但选择的时候真正懂茶的人并不多。另外,食品安全问题频出,散茶的难以追溯,也是让人们望而却步的原因。近期,济南茶叶批发市场推出散茶公示制度,根据各批次散装茶叶的进货发票、生产厂家生产许可证和质量检测报告等证明材料,对合格产品提供统一印制的散装食品公示牌,真实标明茶叶的标准品名、产地、生产日期、保质期、供货商及联系方式等。但这些措施能否挽救逐渐走下坡路的散茶吗?有业内人士预测,今后几年全国茶叶市场品牌会大量涌现,散茶将慢慢退市。

批发生意日趋平淡

来到茶叶批发市场,消费者面对琳琅满目的茶叶店摸不清门路,对众多茶类和品牌也不知如何选择。门上写着金骏眉、铁观音、日照绿茶等销售情况好的的茶类,这些大部分都是做批发生意的茶店。如今,随着消费者对品牌的重视,茶叶店的运营也变得复杂起来,许多茶商都是集代理品牌、批发散茶、培育自己品牌于一体的综合性经营。

在茶叶市场的东区,大部分商户都是以经营花茶批发为主的商户,和前几年红火的生意相比,今年的生意平淡许多,一位业户表示,来买茶的人都是带着有色眼镜,不懂茶还装作很懂,故意压低价格,感觉经营散茶的档次就是不高。“其实我们就是供应下面的经销商,零售不是我们的主营业务。我们做批发生意靠的是走量,薄利多销。不像大品牌,皇帝的女儿不愁嫁,人们高价买了以后反而觉得有面子。”大唐茶业的褚锡鹏说,批发商原来是整个市场的基石,市场的批发生意可以覆盖整个北方地区,但连续几年,通过经销商的订货量,能够感受到销售情况不好,批发生意越来越难做。

批发商转型做品牌商

现在,人们买茶逐渐开始认准品牌,市场上的许多茶店已经准备明年开始转型,培育自己的品牌或者考察有潜力的企业做品牌代理。

茶商汪维菊多年来一直经营花茶批发,最近,她成为武夷山正皇国茶山东代理商。“现在,人们的生活水平提高了,喝茶也讲究品味和档次。买散茶的越来越少了,我们必须要适应这种形势,改变策略。武夷山的地理环境和传统工艺能够保证茶叶品质,经过仔细考察,感觉正皇这个品牌还是有潜力的。之前经营的花茶搭建的良好的销售网络是我的优势,我也向经销商灌输这种品牌思想,让他们经营散茶的同时销售品牌茶。”汪维菊说。

散茶和品牌对比显劣势

如今,人们对于品牌的认识愈发的深刻。逢年过节,人们送茶礼,越来越注重品牌。选品牌,让人一目了然的明白送礼的分量。另外一点,散茶的茶叶质量比较不稳定,收购的茶叶来自不一样的地区,口味也不一样。而且很难保证客户喜欢的茶叶口味可以一直保持,往往客户喝到一款中意的茶叶时,过段时间又喝不到了。而茶叶品牌,由于有专业的品茶师、评茶师,还有自己的茶园,茶叶质量比较稳定。

价格是不得不考虑的一方面。有些茶商随意拉高茶叶价格,有些茶叶没有那个质量,茶商们还是以高价出售,让很多消费者望而却步,生怕自己买的茶叶没有那个价值。而茶叶品牌店,一般都是全国统一价的,会根据市场需求和茶叶质量而定,一般来说,价格会相对合理些。种种迹象表明,散茶的经营之路越来越难走,或许很快就会退市。

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