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解放后的茶馆的特点

来源:本站原创 编辑:佚名 发布时间:2014-07-08

1、茶馆成为精神文明建设的一个重要方面。现在各种各样的茶楼、茶馆、茶园、茶坊、茶庄、茶座、茶室、茶亭遍布城市大街小巷,乡镇的远近村落,茶馆文化已与社区文化、村镇文化、校园文化等紧密结合在一起,成为人们精神文化生活不可缺少的一个组成部分。如上海有共和新路街道的“苗苗茶园”,临汾路街道的“外来民工茶馆”,左江西路街道的“聋哑人茶馆”,潍坊街道的“老人茶艺馆”,黄浦区少年宫的“小茶人茶艺馆”,彭浦新邻街道的“晚晴苑茶社”等,这些茶馆为社区建设作出了贡献。

2、茶馆日益注重内在文化韵味。从茶馆的外表装磺、内部陈设、服务员的服饰礼仪、沏茶技艺、柔美音乐……无处不透出沁人心脾的文化气息。具有明清风格、古朴典雅的湖心亭茶楼,古色古香兼是庭园式风格的宋园茶艺馆,还有那流光溢彩,充满童话意境或乡野之风的红茶坊……,它们放射出无穷勉力,使一群群不论年老年少的茶客都沉浸在浓郁的茶文化中,如北京老舍茶馆,让人亲身体会到昔日北京茶馆浓浓的古城文化生活情调,正如有的外国游客所说:“如果到北京只去长城和故宫,没去老舍茶馆喝茶,就不算到过北京!”

3、茶道、茶礼、茶艺成为茶馆文化的重要组成部分。中国土地辽阔,民族众多,各地、各民族的茶馆及其茶道、茶礼、茶艺都有自己的特色。上海都市茶馆、江南茶馆、北京茶馆、巴蜀茶馆……都是有自身独特的吸引力。如最近上海淮海路开了家“吃茶趣茶坊”,它有一档“四序茶会”节目,由茶坊主人和客人共同参与,大在正四方形条席人坐。在奉上一炉香后,茶会开始,4位司茶手捧代表春夏秋冬四季的插花款款人席,东面代表春季的青色条桌,南面为表示夏季的赤色桌,西面是白色的秋季,北面是黑色的冬季。24把座椅象征24个节气,在悠扬琴声中,司条悠然地烫杯、取茶、冲水,然后均匀斟进小茶盅,分敬给客人。客人闻至朴鼻茶香后,品茗回味。接着司茶按顺时针次序转动,象征四季更迭。时光在不知不觉中流转,当《梅花三弄》奏完之时,司茶行花礼,送别客人。这在当前竞争日趋激烈、生活与工作节奏不断加快的社会,人们在这样一个宁静、舒适的茶馆,通过茶艺、茶道、茶礼的熏陶,完全将自己融人大自然的韵律、秩序和生机之中,既吃出了茶的真趣味,又彻底得到了放松。

4、茶馆成为文化交流的中心。许多茶馆都是定期或不定期举办书画展,或组织品茶、评茶、观茶艺、听丝竹、吟诗词等活动,有的还举办专家学者的茶艺讲座,或进行海峡两岸的文化学术交流,中日和中韩的茶道、茶艺交流。老舍茶馆还办成为一个民族艺术博览会,让各种戏曲、民族文化艺术都有机会到老舍茶馆展示。

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